قال حسين عبدالرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، إن أسعار الطماطم ارتفعت خلال الأيام الماضية بنسبة تقترب من 50%، حيث قفز سعر الكيلو من 10 جنيهات إلى 20 جنيهًا في وقت قصير.
وأوضح أبو صدام، أن أسباب ارتفاع أسعار الطماطم تعود إلى ثلاثة عوامل رئيسية:
-
إهمال المزارعين للعروة السابقة نتيجة انهيار الأسعار، ما دفعهم إلى التخلص السريع منها وإعادة زراعة محاصيل أخرى.
-
ارتفاع درجات الحرارة خلال الأشهر الماضية، مما أدى إلى انخفاض إنتاج العروة الصيفية وتأخر ظهور محصولها.
-
تأخر ذروة إنتاج العروة الشتوية، والتي من المتوقع أن تبدأ في ديسمبر المقبل، مما أدى إلى نقص المعروض الحالي وزيادة الأسعار.
وأكد نقيب الفلاحين أن هذه الزيادة في الأسعار مؤقتة ومعروفة خلال فترة فاصل العروات، مشيرًا إلى أن الأسعار ستبدأ في الانخفاض تدريجيًا بدءًا من نوفمبر مع ظهور بشائر العروة الشتوية.
وأضاف: سعر كيلو الطماطم لن يتجاوز في ذروة ارتفاعه حاجز 30 جنيهًا، لكنه سيختلف من منطقة لأخرى حسب الجودة، وطرق العرض، وتكلفة النقل.
وأشار أبو صدام، إلى أن مصر تزرع نحو 500 ألف فدان من الطماطم سنويًا، بإنتاج يتجاوز 6.5 مليون طن، في حين لا تتجاوز الصادرات المصرية من الطماطم (الطازجة والمجففة والمعلبة) 100 ألف طن سنويًا.
ولفت إلى أن مصر تحتل المركز الخامس عالميًا، والأول عربيًا وأفريقيًا في إنتاج الطماطم، حيث تُزرع على مدار العام في 6 عروات متداخلة وبأصناف متعددة وطرق زراعة متنوعة، مما يجعل الطماطم متوفرة طازجة على مدار السنة، إلى جانب توفر منتجات الطماطم المعلبة.
وأوضح أن الإقبال على زراعة الطماطم يرجع إلى قدرتها على النمو في الأراضي الصحراوية المستصلحة، وتحملها لملوحة التربة، بالإضافة إلى توفر الشتلات بجميع أصنافها على مدار العام.
