أزمة عالمية في الأمن الغذائي.. متى تعود أوكرانيا للإنتاج الزراعي مجددا؟

كتب: محمد عوض

سلطت صحيفة ذا بيزنيس ستاندرد، الضوء على الأوضاع المضطربة التي يعيشها الفلاحون في أوكرانيا جراء الحرب في بلدهم بعد الهجوم الروسي الذي بدأ ضدهم في 24 فبراير الماضي.

قالت الصحيفة، إنه في مثل هذا الوقت من العام، كان المزارع ياروسلاف أندروشكو يشرف على سير العمل وزراعة المحاصيل في مزرعته التي تبلغ مساحتها 1000 هكتار في منطقة فينيتسا بوسط أوكرانيا.

تغير ذلك بعد الحرب، حيث استبدل ملابس العمل بالملابس الرسمية، وانضم إلى الجيش بعد يوم من غزو روسيا لبلاده.

قال أندروشكو، الرئيس التنفيذي لشركة زراعية صغيرة: كان المزارع دائمًا مزارعًا. لكن الظروف اقتضت منا حمل السلاح.

وذكرت الصحيفة، إنه بينما يقاوم الأوكرانيون الآلة العسكرية للرئيس الروسي فلاديمير بوتين، فإن الشاب البالغ من العمر 36 عامًا، يعد مثالًا آخر على المرونة التي أظهرها الكثير من مواطنيه في حماية بلادهم.

الغذاء العالمي في خطر

ومع ذلك، فإن أندروشكو والمزارعين أمثاله يدافعون أيضًا عن مكون أساسي في سلسلة الإمداد الغذائي العالمية المعرضة للخطر بشكل متزايد.

تعد أوكرانيا أكبر منتج لزيت عباد الشمس في العالم وهي من بين أكبر ستة مصدرين للقمح والذرة والدجاج وحتى العسل.

وجنت أوكرانيا دخلًا كبيرًا من الزراعة وحدها بنحو 28 مليار دولار العام الماضي.

تكافح تركيا على سبيل المثال، التي تعتمد على الحبوب الروسية والأوكرانية، من التضخم المتصاعد.

الأزمة تجتاح أوروبا

ويجبر نقص زيت عباد الشمس في أوروبا الموردين على البحث عن بدائل، حيث تحد المتاجر الكبرى في بريطانيا من كمية زيت الطهي التي يمكن للعملاء شراؤها، وهذا بدوره يؤدي إلى ارتفاع أسعار الزيوت النباتية بمناطق أخرى مثل الهند، حيث يقوم الباعة الجائلون بتبخير الطعام بدلاً من قليه.

هناك أيضًا طلب متزايد على زيت النخيل ، الذي يقول عنه ناشطون بيئيون إنه يتسبب في إزالة الغابات.

قال الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي إن روسيا، وهي مصدر زراعي رئيسي، تستهدف عن عمد الأراضي الزراعية، وزرع الألغام الأرضية في الحقول ، وتدمر المعدات ومرافق التخزين.

مساعدة المزارعين الأوكرانيين

وأيد مفوض الاتحاد الأوروبي يانوش فويتشوفسكي هذه المزاعم، الذي قال إن الاتحاد سيسعى لمساعدة المزارعين الأوكرانيين.

قال وزير الزراعة الأوكراني الشهر الماضي، إن البلاد ليست فقط غير قادرة على التصدير بشكل متزايد بسبب قطع طرق العبور ، ولكن أوكرانيا بحاجة إلى الاحتفاظ بإمداداتها المحدودة من المنتجات لضمان توفيرها لشعبها.

وكرر رئيس الوزراء الأيرلندي ميشيل مارتن التحذيرات في 20 أبريل بعد اجتماعه مع نظيره الأوكراني الذي كان في طريقه إلى واشنطن.

خلق أزمة غذاء

وقال مارتن: هناك هدف واضح بخلق أزمة غذاء مع أزمة طاقة، بشن حرب غير أخلاقية وغير عادلة على أوكرانيا.

وذكرت ذا بيزنيس ستاندرد، إن انسحابها المحدود من كييف يعني أنه يمكن للمزارعين العودة للزراعة في المناطق مثل تشيرنيهيف، لكن سيكون الانتاج أقل بمقدار النصف.

عصب الاقتصاد الأوكراني

وتعد الزراعة موردًا كبيرًا بالنسبة لأوكرانيا، التي يطلق عليها اسم سلة الخبز في أوروبا بسبب تربتها الخصبة السوداء والتي تعتبر مثالية للزراعة.

شكلت الزراعة أكثر من 10٪ من اقتصاد أوكرانيا و 40٪ من مبيعاتها من السلع المصدرة قبل الحرب.

يُعفى المزارعون من الخدمة العسكرية لضمان استمرار الصناعة.

قرر أندروشكو، المجند السابق، الانضمام على أي حال، واثقًا من أن عماله يمكنهم الاستمرار في الزراعة والحصاد.

في الواقع، كان أندروشكو محظوظًا نسبيًا، حيث قال إن مزرعته تزرع القمح والذرة وعباد الشمس والتفاح في منطقة نجت حتى الآن من القتال.

دمرت الحرب بالفعل بعض التقدم الذي حققته أوكرانيا على مدى عقود من توسيع نطاق الصناعة الزراعية.

محصول القمح

كان محصول القمح في عام 2021 هو الأكبر منذ انهيار الاتحاد السوفيتي قبل ثلاثة عقود.

في النهاية، سيتعين على المزارعين إعادة بناء أراضيهم وتخليصها من القذائف والملوثات الكيميائية.

تحذيرات دولية

يأتي ذلك، فيما حذرت منظمة الأمن والتعاون في أوروبا من التأثير البيئي الكارثي المحتمل، بما في ذلك التسبب في ضعف مياه الشرب والتسرب الكيميائي والفيضانات.

قال أوليج نيفيفسكي، الأستاذ المساعد في كييف بكلية الاقتصاد: للعودة إلى مستويات التصدير السابقة، أود أن أقول إن الأمر سيستغرق عامين إلى ثلاثة أعوام. هذا ما يقوله المزارعون لأنفسهم.

في الوقت الحالي، يتم نقل كميات صغيرة فقط من الحبوب وغيرها من المنتجات عن طريق السكك الحديدية بعد أن أغلقت روسيا موانئ أوكرانيا على البحر الأسود وقصفت البنية التحتية الحيوية.

وتطلب أوكرانيا من أوروبا توفير الصنادل النهرية والشاحنات للحفاظ على تدفق الصادرات المنخفضة.

في جميع أنحاء العالم، تتدافع الدول التي تعتمد على زيت عباد الشمس وأعلاف الحيوانات والتي كانت تعتمد على أوكرانيا في العثور على إمدادات بديلة.

وبسبب تدهور الزراعة في أوكرانيا بفعل الحرب، حدث انقطاع في توصيل المساعدات الغذائية للدول المعرضة لخطر الجوع، حيث تحصل الصومال على ما يقرب من 70٪ من وارداتها من القمح من أوكرانيا والباقي من روسيا، وهي مهددة حاليًا بأسوأ موجة جفاف منذ سنوات.

تأثير الأزمة على الشرق الأوسط

كما تحصل تونس وليبيا على أكثر من ثلث القمح من أوكرانيا، وفقًا لبيانات التجارة للأمم المتحدة، ووفقًا لبرنامج الغذاء العالمي، تعطلت شحنات المعونات الغذائية من البازلاء والشعير من ميناء أوديسا الأوكراني إلى غرب إفريقيا.

قالت لورا ويليسلي، الباحثة البارزة في تشاتام هاوس بلندن، في حديثٍ لها عن تأثير الصراع على العالم: إن البلدان ذات الدخل المنخفض التي تعاني من عجز غذائي هي الأكثر عرضة للخطر دائمًا.. ويعاني العالم بالفعل من انعدام الأمن الاقتصادي الأسري وانعدام الأمن الغذائي.

ونوهت الصحيفة، إلى أن الأسعار، وصلت لمستويات قياسية بسبب ارتفاع أسعار الطاقة وتعطل الإمدادات مع تعافي الاقتصاد العالمي من الوباء، والآن فرضت دول مثل مصر والمجر وإندونيسيا ومولدوفا وصربيا قيودًا على صادرات بعض الأطعمة.

وفي الوقت نفسه، لا تزال روسيا تصدر الحبوب إلى بعض أكبر عملائها، حتى مع ارتفاع تكاليف الشحن، ويسعى بعض التجار إلى تجنب السلع الروسية، لكن قد تحصل روسيا على تعاقدات جديدة، فإسرائيل، التي تشتري غالبًا من أوكرانيا، اشترت بعض القمح الروسي الشهر الماضي، وفقًا لشركة بيانات المحاصيل إيه جي فلو، التي يقع مقرها بجنيف.

قال مفوض الاتحاد الأوروبي: ما يحدث في أوكرانيا سيغير نهجنا بالكامل، ووجهة نظرنا بشأن مستقبل الزراعة. علينا تنفيذ سياسة تضمن الأمن الغذائي.

بالنسبة للأوكرانيين، فإن التحدي الأكثر أهمية جراء الحرب هو في توقف سلاسل التوريد، وهو ما يزيد من صعوبة الاستمرار في الزراعة.