حقق قطاع الصناعات الغذائية في مصر نموًا ملحوظًا خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2025، مدفوعًا بزيادة قوية في صادرات عدد من المنتجات الرئيسية، وفقًا لبيانات المجلس التصديري للصناعات الغذائية.
وكشف المجلس أن صادرات الفراولة المجمدة تصدرت المنتجات الأكثر نموًا، حيث سجلت قفزة بنسبة 81%، لترتفع قيمتها إلى 648 مليون دولار مقارنة بـ 358 مليون دولار خلال الفترة نفسها من العام الماضي، وهو ما يعكس توسع الطلب العالمي وقدرة المنتج المصري على المنافسة في الأسواق الخارجية.
وفي المركز الثاني، جاءت محضرات أساسها الحبوب والبسكويت، محققة نموًا بنسبة 42%، لتسجل صادراتها 304 ملايين دولار، مستفيدة من تطور صناعة المخبوزات والحلويات في مصر وفتح أسواق جديدة.
كما شهدت صادرات زيوت الطعام نموًا ملحوظًا بنسبة 39%، حيث بلغت قيمتها 356 مليون دولار، مدعومة بتحسن الإنتاج وزيادة تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق الإقليمية والدولية.
وأكد المجلس التصديري أن هذه المؤشرات تعكس قوة قطاع الصناعات الغذائية في مصر وقدرته على تحقيق معدلات نمو مستدامة، إضافة إلى دوره المحوري في دعم الصادرات المصرية وتعزيز الاقتصاد الوطني.
وزير الزراعة: نضج الفراولة مبكرًا زاد المعروض
وقال علاء فاروق، وزير الزراعة، إن ارتفاع أسعار الفراولة في الأسواق المحلية والعالمية يعود إلى عدة عوامل، منها التغيرات المناخية التي أدت إلى نضج الفراولة مبكرًا، ما زاد المعروض في بداية الموسم، موضحًا أن هذه الزيادة طبيعية لمثل هذه البدايات الإنتاجية ولا تشير إلى أزمة.
وأضاف خلال مداخلة مع إكسترا نيوز، أن زيادة الطلب العالمي على الفراولة، خاصة في أوروبا، والدخول المبكر للموسم، ساهم في ارتفاع الأسعار.
كما بين أن مشتريات الشركات من الفراولة المجمدة ارتفعت بنسبة 45% لدعم الاقتصاد القومي، وأن صادرات مصر إلى تركيا وروسيا وبعض الدول الأوروبية شهدت زيادة كبيرة مقارنة بالعام الماضي، ما يعكس توسع السوق الخارجي للفراولة المصرية لتصل إلى 86 دولة مقابل 70 دولة العام الماضي.
وحول الإنتاج المحلي، أكد فاروق أن مساحة الأراضي المزروعة بالفراولة زادت بنسبة 25% مقارنة بالعام الماضي، مع تحسين إنتاجية الفدان بنسبة 10–15%، بفضل التوسع الرأسي والأفقي واستخدام الأساليب الزراعية الحديثة، مشيرًا إلى أن المصانع بدأت بالفعل في تشغيل خطوط التصدير والتصنيع، ما سيوازن السوق تدريجيًا.
وأردف الوزير أن موسم الفراولة مستمر طوال العام، وأن الطلب غير المسبوق على المنتج المصري في الداخل والخارج سيستمر، مشددًا على أن الأسعار ستشهد ارتفاعًا إضافيًا خلال الأيام المقبلة مع استمرار التشغيل والموسم.
