يتوقع أن يشهد سوق الأرز في مصر زيادة ملحوظة في المعروض خلال الموسم الجديد، مع ارتفاع المساحات المزروعة إلى أكثر من 2.5 مليون فدان، بزيادة تقترب من 20% عن الموسم الماضي، بدعم من تحول مزارعين عن زراعة محاصيل صيفية أخرى.
قال مصطفى السلطيسي، نائب رئيس شعبة الأرز الأسبق بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إن مساحات الأرز خلال الموسم الحالي قد تتجاوز 2.5 مليون فدان، مقارنة بنحو 2.1 مليون فدان في الموسم الماضي، نتيجة تراجع جاذبية محاصيل صيفية أخرى، وفي مقدمتها القطن، بحسب تصريحات لـ«العربية Business».
تراجعت مساحات زراعة القطن المصري للعام الثاني على التوالي في 2026، لتسجل نحو 160 ألف فدان، بانخفاض يقترب من 20% مقارنة بالموسم الماضي، لتصل إلى ثاني أدنى مستوى تاريخي لها، في ظل أزمة تسويق ممتدة وتراكم مخزون وضعف الطلب المحلي.
إنتاج الأرز قد يتجاوز 5.25 مليون طن
توقع السلطيسي أن تنتج المساحات المزروعة بالأرز خلال الموسم الحالي قرابة 8.7 مليون طن من الأرز الشعير على أقل تقدير، بمتوسط إنتاجية يبلغ 3.5 طن للفدان.
قد تتجاوز إنتاجية الأرز الأبيض 5.25 مليون طن للمرة الأولى منذ سنوات طويلة، بزيادة تتجاوز مليون طن مقارنة بإنتاج العام الماضي.
يتركز حصاد الأرز في مصر خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، مع بدء ظهور بشائر المحصول الجديد خلال أغسطس في بعض المناطق.
أسعار الأرز الشعير تتراجع
تراجعت أسعار الأرز الشعير في السوق المحلية خلال أغسطس الجاري مقارنة بالمستويات المسجلة في الشهر نفسه من العام الماضي، بنسب تراوحت بين 13.6% و12.4% للأصناف رفيعة وعريضة الحبة على الترتيب.
انخفضت أسعار الأصناف رفيعة الحبة إلى نحو 289 دولارًا، بما يعادل 14.5 ألف جنيه للطن، مقابل 335 دولارًا، أو 16.8 ألف جنيه، في أغسطس 2025، بتراجع قدره 13.7%.
كما تراجعت أسعار الأصناف عريضة الحبة إلى نحو 309 دولارات، بما يعادل 15.5 ألف جنيه للطن، مقابل 352 دولارًا، أو 17.7 ألف جنيه، في أغسطس 2025، بانخفاض نسبته 12.4%.
زيادة المعروض تضغط على الأسعار
رجح السلطيسي أن تمثل زيادة المعروض أحد العوامل الرئيسية المؤثرة في حركة أسعار الأرز مع دخول المحصول الجديد إلى الأسواق، لكن اتجاه الأسعار سيظل مرتبطًا بحجم الإنتاج الفعلي ومعدلات السحب المحلي، إلى جانب حركة الصادرات.
قال محمد سيف، صاحب مضرب الفردوس في محافظة الفيوم، إن الأسعار الحالية للأرز تزيد بنحو 20 دولارًا، أو ما يعادل 1000 جنيه للطن مقارنة بأسعار نهاية يوليو الماضي، نتيجة ارتفاع الطلب على المحصول بالتزامن مع استمرار عمليات التصدير.
أضاف مصدر في القطاع أن سوق الأرز المصري يستفيد حاليًا من استمرار حركة التصدير، التي تمثل منفذًا لاستيعاب جانب من الزيادة المتوقعة في الإنتاج المحلي.
صادرات الأرز المصري ترتفع
سجلت صادرات الأرز المصري خلال أول 4 أشهر من العام الجاري نحو 28.7 مليون دولار، مقابل 26.3 مليون دولار خلال الفترة نفسها من العام الماضي، وفق البيانات الرسمية الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
تدفع الشركات المصدرة للأرز من مصر رسم صادر يبلغ حاليًا نحو 120 دولارًا للطن، منخفضًا من 150 دولارًا في العام الماضي، بحسب مصادر في القطاع.
تتراوح أسعار تصدير الأرز المصري حاليًا، بحسب الجودة، بين 600 و700 دولار للطن شاملة رسم الصادر، بينما تذهب أغلب الصادرات إلى الدول المجاورة لمصر في منطقة الشرق الأوسط.
